Rynek
Boom na bio - jak kategoria organic zmienia strategie firm spożywczych

Jeszcze do niedawna produkty bio uchodziły za fanaberię zarezerwowaną dla wąskiego grona „świadomych konsumentów”, gotowych zapłacić więcej za zdrowie i ideologię. Dziś certyfikowane składniki trafiają na półki dyskontów, a „bio” przestaje być niszą i staje się rynkowym ...

25 lipca 2025

Rynek
Ptasia grypa, drogie kontrakty i presja popytu. Jajka znów drożeją

Ceny jaj utrzymują się na wysokim poziomie, mimo że po Wielkanocy spodziewano się spadków. Wszystko przez ptasią grypę w Polsce, napięty rynek surowców i rosnący popyt przemysłowy. Eksperci ostrzegają: taniej w najbliższym czasie nie będzie. 

29 maja 2025

Rynek
Amerykański sąd unieważnia cła Trumpa - globalny handel może odetchnąć

Sąd Handlu Międzynarodowego w Nowym Jorku unieważnił dekret Trumpa z 2024 roku, który wprowadzał cła na szeroką gamę towarów importowanych do USA. Sąd uznał, że administracja nie wykazała realnego zagrożenia dla bezpieczeństwa narodowego, a tym samym naruszyła przepisy I...

29 maja 2025

Rynek
Kakao wychodzi z mody - ceny piszą nowe receptury

Kakao, niegdyś niezastąpione, dziś coraz częściej znika z receptur. Powód? Historyczne wzrosty cen i rosnąca presja kosztowa zmusiły producentów do szukania alternatyw. To już nie są zmiany kosmetyczne – to korekta całej branży, od lodów po batony proteinowe. 

19 maja 2025

Rynek
Handel, cła i orzechy: jak globalna polityka handlowa rozkręca nowy kryzys na rynku bakalii

Powrót Donalda Trumpa do retoryki handlowego protekcjonizmu może mieć nieoczekiwane konsekwencje - także dla segmentu, który rzadko trafia na czołówki gazet: rynku orzechów. 

24 kwietnia 2025

Rynek
Drożyzna na rynku kawy – czy to największy kryzys od lat?

Ceny kawy rosną w zastraszającym tempie, a branża stoi przed jednym z największych wyzwań ostatnich lat. Notowania arabiki wzrosły o ponad 28% w ciągu ostatniego miesiąca i niemal 29% od początku roku, osiągając wartość 4,20 USD za funt. Importerzy, producenci i sektor H...

19 lutego 2025

Rynek
Dubajska czekolada – fenomen, który podbił świat

Kiedy myślimy o Dubaju, przed oczami mamy błyszczące drapacze chmur, złote samochody i spektakularne centra handlowe. Ale od niedawna miasto to kojarzy się z czymś jeszcze – czekoladą. Nie byle jaką, bo dubajską czekoladą, która szturmem zdobywa rynki na całym świecie. ...

7 lutego 2025

Rynek
Pryszczyca w Niemczech grozi destabilizacją rynku mleczarskiego

Po raz pierwszy od 1988 roku Niemcy zmagają się z ogniskiem pryszczycy, wysoce zakaźnej choroby zwierząt hodowlanych. Wykrycie wirusa w powiecie Märkisch-Oderland, około 70 km od polskiej granicy, wywołało poruszenie w branży rolnej. Skala zagrożenia zmusiła władze niemi...

17 stycznia 2025

Rynek
Ceny jajek biją rekordy – co się dzieje na rynku spożywczym?

Jeszcze niedawno jajka były podstawowym produktem w niemal każdej kuchni, zawsze dostępnym i przystępnym cenowo. Dziś stają się towarem, którego ceny osiągają niespotykane wcześniej poziomy. W niektórych sklepach za tuzin jaj trzeba zapłacić nawet 11 zł. Skąd taki dramat...

3 stycznia 2025

Rynek
Czy zabraknie matchy? Produkcja w Japonii pod presją klimatu

Jeszcze kilka lat temu matcha była niszową ciekawostką, znaną głównie miłośnikom kultury japońskiej. Dziś to globalny fenomen - zielony puder z liści herbaty podbija menu kawiarni od Los Angeles po Warszawę. Ale za tą urokliwą estetyką i obietnicą zdrowia kryje się mniej...

1 sierpnia 2025

Rynek
Boom na bio - jak kategoria organic zmienia strategie firm spożywczych

Jeszcze do niedawna produkty bio uchodziły za fanaberię zarezerwowaną dla wąskiego grona „świadomych konsumentów”, gotowych zapłacić więcej za zdrowie i ideologię. Dziś certyfikowane składniki trafiają na półki dyskontów, a „bio” przestaje być niszą i staje się rynkowym ...

25 lipca 2025

Rynek
Ptasia grypa, drogie kontrakty i presja popytu. Jajka znów drożeją

Ceny jaj utrzymują się na wysokim poziomie, mimo że po Wielkanocy spodziewano się spadków. Wszystko przez ptasią grypę w Polsce, napięty rynek surowców i rosnący popyt przemysłowy. Eksperci ostrzegają: taniej w najbliższym czasie nie będzie. 

29 maja 2025

Rynek
Amerykański sąd unieważnia cła Trumpa - globalny handel może odetchnąć

Sąd Handlu Międzynarodowego w Nowym Jorku unieważnił dekret Trumpa z 2024 roku, który wprowadzał cła na szeroką gamę towarów importowanych do USA. Sąd uznał, że administracja nie wykazała realnego zagrożenia dla bezpieczeństwa narodowego, a tym samym naruszyła przepisy I...

29 maja 2025

Rynek
Kakao wychodzi z mody - ceny piszą nowe receptury

Kakao, niegdyś niezastąpione, dziś coraz częściej znika z receptur. Powód? Historyczne wzrosty cen i rosnąca presja kosztowa zmusiły producentów do szukania alternatyw. To już nie są zmiany kosmetyczne – to korekta całej branży, od lodów po batony proteinowe. 

19 maja 2025

Rynek
Handel, cła i orzechy: jak globalna polityka handlowa rozkręca nowy kryzys na rynku bakalii

Powrót Donalda Trumpa do retoryki handlowego protekcjonizmu może mieć nieoczekiwane konsekwencje - także dla segmentu, który rzadko trafia na czołówki gazet: rynku orzechów. 

24 kwietnia 2025

Rynek
Drożyzna na rynku kawy – czy to największy kryzys od lat?

Ceny kawy rosną w zastraszającym tempie, a branża stoi przed jednym z największych wyzwań ostatnich lat. Notowania arabiki wzrosły o ponad 28% w ciągu ostatniego miesiąca i niemal 29% od początku roku, osiągając wartość 4,20 USD za funt. Importerzy, producenci i sektor H...

19 lutego 2025

Rynek
Dubajska czekolada – fenomen, który podbił świat

Kiedy myślimy o Dubaju, przed oczami mamy błyszczące drapacze chmur, złote samochody i spektakularne centra handlowe. Ale od niedawna miasto to kojarzy się z czymś jeszcze – czekoladą. Nie byle jaką, bo dubajską czekoladą, która szturmem zdobywa rynki na całym świecie. ...

7 lutego 2025

Rynek
Pryszczyca w Niemczech grozi destabilizacją rynku mleczarskiego

Po raz pierwszy od 1988 roku Niemcy zmagają się z ogniskiem pryszczycy, wysoce zakaźnej choroby zwierząt hodowlanych. Wykrycie wirusa w powiecie Märkisch-Oderland, około 70 km od polskiej granicy, wywołało poruszenie w branży rolnej. Skala zagrożenia zmusiła władze niemi...

17 stycznia 2025

Rynek
Ceny jajek biją rekordy – co się dzieje na rynku spożywczym?

Jeszcze niedawno jajka były podstawowym produktem w niemal każdej kuchni, zawsze dostępnym i przystępnym cenowo. Dziś stają się towarem, którego ceny osiągają niespotykane wcześniej poziomy. W niektórych sklepach za tuzin jaj trzeba zapłacić nawet 11 zł. Skąd taki dramat...

3 stycznia 2025

1
2
We use cookies to run our website, analyze your use of our services, manage your online preference & personalize ad content. By accepting our cookies, you’ll get relevant content and social media features, personalized ads, and an enhanced browsing experience. To manage your choices, click „Cookie Settings”. Necessary cookies are required for the core website functionality and cannot be rejected. For more information, see our Cookie Policy.
Polityka plików cookies
Pliki cookie używane w witrynie są podzielone na kategorie. Poniżej możesz zapoznać się z każdą kategorią oraz zezwolić na niektóre lub wszystkie z nich lub je odrzucić, z wyjątkiem niezbędnych plików cookie, które są wymagane do zapewnienia podstawowej funkcjonalności witryny. Jeśli wcześniej dozwolone kategorie zostaną wyłączone, wszystkie pliki cookie przypisane do tej kategorii zostaną usunięte z Twojej przeglądarki. Listę plików cookies przypisanych do poszczególnych kategorii oraz szczegółowe informacje na ich temat znajdziesz w zakładce „Polityka plików cookies".
Niezbędne pliki cookie
Niektóre pliki cookie są wymagane do zapewnienia podstawowej funkcjonalności. Bez tych plików cookie witryna nie będzie działać prawidłowo. Są one domyślnie włączone i nie można ich wyłączyć.
Preferencje
Preferencyjne pliki cookie umożliwiają witrynie internetowej zapamiętywanie informacji w celu dostosowania wyglądu i zachowania witryny do potrzeb każdego użytkownika. Może to obejmować przechowywanie wybranej waluty, regionu, języka lub motywu kolorystycznego.
Analityczne pliki cookie
Analityczne pliki cookie pomagają nam ulepszać naszą witrynę internetową, gromadząc i raportując informacje na temat jej użytkowania.
Marketingowe pliki cookie
Marketingowe pliki cookie służą do śledzenia odwiedzających na stronach internetowych, aby umożliwić wydawcom wyświetlanie trafnych i angażujących reklam. Włączając marketingowe pliki cookie, wyrażasz zgodę na spersonalizowane reklamy na różnych platformach.