Foodcom S.A. prezentuje kolejne wydanie cyklu analiz i komentarzy rynkowych. W każdym numerze podajemy na tacy najważniejsze trendy i wydarzenia, które mogą w krótkim i długim okresie wpłynąć na globalny rynek surowców rolno-spożywczych. Dziś skupiamy się na trzech obszarach: problemach jakościowych na rynku pszenicy, nowych napięciach handlowych w segmencie cukru oraz na rekordowych wzrostach cen kawy i ich konsekwencjach także dla jej alternatyw.
Wybijający się news - pszenica pod presją jakościową
W Kanadzie, jednym z kluczowych dostawców pszenicy durum, tegoroczne zbiory zostały poważnie dotknięte przez wyjątkowo wilgotną pogodę. Część plonów wykazuje oznaki porażenia grzybami i pleśnią, co ogranicza ich przydatność do przetwórstwa. Na giełdach notowania pszenicy utrzymują się na podwyższonym poziomie, około 523 USD/buszel, a uczestnicy rynku z dużą ostrożnością podchodzą do zawierania długoterminowych kontraktów.
„Jakość surowca jest dziś równie ważna jak jego cena. Uszkodzone plony oznaczają wyższe koszty selekcji, logistyki i magazynowania, co przekłada się na większą zmienność notowań. Obserwujemy, że importerzy starają się kontraktować mniejsze partie i poszukują alternatywnych kierunków dostaw. W dłuższym horyzoncie ta sytuacja będzie przyspieszać trend dywersyfikacji źródeł. Firmy chcą uniezależnić się od pojedynczych rynków, nawet jeśli dotąd były one konkurencyjne cenowo.” - komentuje Marcin Stradowski, Partner w Foodcom S.A.
Cukier - cła zmieniają mapę handlu
Decyzja USA o wprowadzeniu 30% ceł na import cukru z Republiki Południowej Afryki istotnie zmienia układ sił na globalnym rynku. Producenci z RPA tracą preferencyjny dostęp do rynku amerykańskiego w ramach programu AGOA, a to może doprowadzić do ograniczenia produkcji i utraty rentowności części zakładów. Jednocześnie światowy rynek mierzy się z nadpodażą, głównie z Brazylii i Indii, co dodatkowo nasila presję cenową.
„Nowe taryfy nie są problemem wyłącznie dla producentów z Afryki. Ich skutki szybko przenoszą się na cały łańcuch dostaw: importerzy zmuszeni są do szukania alternatywnych źródeł, a to oznacza większą niepewność i wahania cenowe. W Europie możemy spodziewać się wyższych kosztów surowca dla przemysłu spożywczego, od napojów po wyroby cukiernicze. To przykład, jak decyzje polityczne w jednej części świata potrafią błyskawicznie przełożyć się na globalne rynki.” - podkreśla Marcin Stradowski, Foodcom S.A.
Kawa - deficyt i rosnące zainteresowanie alternatywami
Rynek kawy pozostaje pod silną presją. Susze w Brazylii, zwłaszcza w regionie Minas Gerais, istotnie ograniczają zbiory arabiki. Wietnam, kluczowy producent robusty, również zmaga się z niesprzyjającymi warunkami pogodowymi. Deficyt kawy utrzymuje się piąty rok z rzędu, a notowania arabiki osiągnęły kolejne maksima.
„Kawa jest obecnie jednym z najbardziej wrażliwych surowców. Ograniczona podaż przy utrzymującym się popycie sprawia, że ceny reagują bardzo gwałtownie. Presję kosztową odczują nie tylko producenci tradycyjnych napojów, ale też segment alternatyw roślinnych - od napojów zbożowych z cykorii czy jęczmienia, po produkty z dodatkiem guarany, yerba mate czy zielonej herbaty. Równolegle rosną koszty napojów roślinnych do kawy, które są integralną częścią oferty wielu kawiarni. W efekcie konsumenci mogą spodziewać się wyższych cen detalicznych i mniejszej stabilności ofert. Bez dwóch udanych sezonów zbiorów w Brazylii i Wietnamie ta sytuacja się nie poprawi.” - ocenia Marcin Stradowski, Foodcom S.A.
Na dziś zamykamy nasz przegląd. Ale wiemy, że branża nie zatrzymuje się ani na chwilę, dlatego już niedługo wrócimy z kolejną porcją kluczowych wydarzeń i analiz.
Potrzebujesz dodatkowych danych, komentarza eksperta albo szerszej analizy do materiału redakcyjnego?
Skontaktuj się z nami, chętnie podzielimy się wiedzą i insightami: